Det er litt av en forretningsklisjé nå, men med god grunn – det er dyrere å skaffe nye kunder enn å beholde de eksisterende.
Faktisk er det opptil 7 ganger dyrere å skaffe en ny kunde enn å beholde en eksisterende. Derfor er det verdt å investere tid og budsjett i å få kundene dine til å komme tilbake.
Så hvordan forbedrer du kundelojaliteten i kafeen din?
1. Åpne kafeen din på riktig sted
En av de største faktorene for kunder når de velger en kafé er bekvemmelighet, spesielt i løpet av uken når kundene dine haster for å ta en kopp kaffe på vei til jobb eller skole. Derfor er det viktig å velge en praktisk beliggenhet for kafeen din for å lykkes.
Kunder er mer sannsynlig å besøke en butikk når den er praktisk plassert. Spesielt i et så konkurranseutsatt marked med kafeer og kaffebarer på hvert hjørne, er det avgjørende å være strategisk med beliggenheten din. Kunder verdsetter bekvemmelighet, så hvis du kan, åpne kafeen din i nærheten av kontorbygg, akademiske institusjoner, bussholdeplasser, T-banestasjoner eller områder med mye fottrafikk. De samme kundene vil passere butikken din regelmessig, og det vil være lettere å beholde dem som kunder.
2. La kundene forhåndsbestille
La kundene bestille på forhånd ved å åpne en nettbutikk. Ta et tips fra Starbucks, som tilbyr muligheten til å hoppe over køen ved å bestille og betale på forhånd når du blir med i deres belønningsprogram.
Med en app eller nettbutikk for kafeen din, kan kundene dine enkelt bestille sin favorittdrikk eller snack og komme og hente den. Oliver POS skyskriver gjør dette enda mer praktisk ved å skrive ut nettbestillinger automatisk til baristaen eller kjøkkenpersonalet ditt.
Ønsker du å bygge en nettbutikk for kafeen din? Her er hvorfor du bør bruke WooCommerce.
3. Samle inn data om hva kundene dine liker
For å få kundene dine til å komme tilbake, må du vite hva det er de faktisk vil ha. Det virker som en selvfølge. Men for mange selskaper tar seg ikke tid til å søke og vurdere tilbakemeldinger fra kundene.
Å bruke kundeprofiler for å samle informasjon om kundenes preferanser er avgjørende for å bli kjent med dem og gi bedre service. Ikke bare vil du holde styr på kjøpshistorikken deres, men du kan også ta notater om preferansene deres for å komme tilbake til senere for å hjelpe med mersalg og for å gi en mer personlig opplevelse.
I tillegg, les dine online anmeldelser, se hva dine besøkende har å si, eller send ut e-postundersøkelser for å få deres ærlige tilbakemeldinger. Du kan til og med oppmuntre dem til å fylle ut undersøkelser eller skrive anmeldelser ved å tilby dem en rabatt neste gang de besøker kaffebaren din.
4. Opprett et lojalitetsprogram
Gi kundene dine insentiver til å komme tilbake ved å tilby dem rabatter, bursdagstilbud eller eksklusive tilbud når de melder seg på lojalitetsprogrammet ditt. Med WooCommerce Points and Rewards, tilgjengelig i butikk med Oliver POS, kan du lage ditt eget poeng-til-belønning-forhold, og kjøp-til-poeng-verdi, slik at du kan velge den monetære verdien av poengene dine og poengene som trengs for å nå en belønning.
Husk at du må finne den rette balansen mellom for få og for mange poeng for belønningen. Du vil at kundene dine skal kjøpe mer, så å ha for få poeng kan ende opp med å koste deg fortjeneste. På samme måte vil det å ha for mange poeng redusere verdien for kundene dine, og de vil være mindre motivert til å bli med i lojalitetsprogrammet ditt.
5. Lever utmerket kundeservice
Å levere utmerket kundeservice vil spille en stor rolle i å holde kundene dine lojale. Ifølge denne studien, føler 95 % av forbrukerne at kundeservice er viktig når de velger et merke og forblir lojale.
Ansett kundeorientert personale som er vennlige og imøtekommende, og lær opp de ansatte i hvordan de kan drive mersalg og beholde kunder – for eksempel, lær dem å spørre hver ny kunde om å bli med i lojalitetsprogrammet ditt uten å virke påtrengende («Vil du bli med i lojalitetsprogrammet vårt og få 15 % rabatt på bestillingen din i dag?») Det er flott å prøve å drive mersalg og få mer informasjon fra kundene dine, men å virke påtrengende eller altfor manusbasert kan være en stor avskrekkende faktor for dine besøkende. Prøv å finne den rette balansen.
Dessuten, når virksomheten din gjør en feil (det skjer med de beste av oss), ikke nøl med å rette opp situasjonen ved å tilby å betale regningen deres eller gi dem en kupong for en gratis godbit ved deres neste besøk. Ofte vil dine besøkende tilgi dårlig service, feil eller forglemmelser hvis du tilbyr dem noe for bryet.
6. Hold kontakten med kundene dine
Bygg en følgerskare på sosiale medier, slik at kundene dine kan følge deg for å få oppdateringer om nye menyelementer og spesialtilbud. Legg ut morsomt, engasjerende innhold for å lokke kundene dine ikke bare til å følge deg på sosiale medier, men også til å besøke butikken din.
Bruk tilpassede plakater for å fremheve dine siste tilbud eller arrangementer i butikken og på sosiale medier for ekstra synlighet
På samme måte er e-postmarkedsføring en av de mest effektive måtene å forbedre kundelojaliteten på. Når du får kundene dine til å melde seg på lojalitetsprogrammet ditt, spør dem om e-posten deres slik at de kan få eksklusive tilbud.
7. Tilby alternativer for diettrestriksjoner
Kunder med matallergier eller diettrestriksjoner som glutenintoleranse, nøtteallergier eller veganisme har ofte vanskelig for å finne kaffebarer som passer deres behov. Tilby et godt utvalg av veganske, glutenfrie eller nøttefrie produkter, og disse kundene vil komme tilbake igjen og igjen.
8. Opprett et verveprogram
Dette gjelder spesielt hvis du driver med catering eller arrangerer arrangementer. Mens kvaliteten på tjenesten og produktene dine vil spre seg via jungeltelegrafen, kan et verveprogram der dine eksisterende kunder kan få rabatt for å henvise andre bedrifter, og nye kunder kan få rabatt for å bli henvist, være det ekstra insentivet for å få mer virksomhet.
