Já é um clichê de negócios, mas por uma boa razão - é mais caro adquirir novos clientes do que manter os existentes.
Na verdade, é até 7 vezes mais caro adquirir um novo cliente do que reter um existente. É por isso que vale a pena investir seu tempo e orçamento para fazer seus clientes voltarem.
Então, como você melhora a retenção de clientes no seu café?
1. Abra seu café no local certo
Um dos maiores fatores para os clientes ao escolher um café é a conveniência, especialmente durante a semana, quando seus clientes correm para pegar uma xícara de café a caminho do trabalho ou da escola. É por isso que escolher um local conveniente para o seu café é essencial para o sucesso.
Os clientes têm mais probabilidade de visitar uma loja quando ela está convenientemente localizada. Especialmente em um mercado tão competitivo com cafés e cafeterias em cada esquina, é vital ser estratégico sobre sua localização. Os clientes valorizam a conveniência, então, se puder, abra seu café perto de prédios de escritórios, instituições acadêmicas, pontos de ônibus, estações de metrô ou áreas com muito tráfego de pedestres. Os mesmos clientes passarão regularmente pela sua loja, e será mais fácil reter seus negócios.
2. Permita que os clientes façam pedidos antecipados
Permita que os clientes façam pedidos com antecedência abrindo uma loja online. Siga o exemplo da Starbucks, que oferece a opção de pular a fila fazendo o pedido e pagando antecipadamente ao aderir ao seu programa de recompensas.
Com um aplicativo ou loja online para o seu café, seus clientes podem facilmente pedir sua bebida ou lanche favorito e vir buscá-lo. A impressora na nuvem do Oliver POS torna isso ainda mais conveniente, imprimindo pedidos online automaticamente para seu barista ou equipe de cozinha.
Quer construir uma loja online para o seu café? Veja por que você deve usar o WooCommerce.
3. Colete dados sobre o que seus clientes gostam
Para fazer seus clientes voltarem, você precisa saber o que eles realmente querem. Parece óbvio. Mas muitas empresas não dedicam tempo para buscar e considerar o feedback dos clientes.
Usar perfis de clientes para coletar informações sobre as preferências de seus clientes é essencial para conhecê-los e oferecer um serviço melhor. Você não apenas estará acompanhando o histórico de compras deles, mas também poderá fazer anotações sobre suas preferências para consultar mais tarde, ajudando no upsell e proporcionando uma experiência mais personalizada.
Além disso, leia suas avaliações online, veja o que seus visitantes têm a dizer ou envie pesquisas por e-mail para obter o feedback honesto deles. Você pode até incentivá-los a preencher pesquisas ou escrever avaliações, oferecendo-lhes um desconto na próxima visita à sua cafeteria.
4. Crie um programa de fidelidade
Incentive seus clientes a voltarem, oferecendo-lhes descontos, ofertas de aniversário ou ofertas exclusivas quando se inscreverem no seu programa de fidelidade. Com o WooCommerce Points and Rewards, disponível na loja com o Oliver POS, você pode criar sua própria proporção de pontos para recompensa e valor de compra para ponto, para que possa escolher o valor monetário de seus pontos e os pontos necessários para alcançar uma recompensa.
Tenha em mente; você precisará encontrar o equilíbrio certo entre poucos e muitos pontos para a recompensa. Você quer que seus clientes comprem mais, então ter poucos pontos pode acabar fazendo você perder lucros. Da mesma forma, ter muitos pontos diminuirá o valor para seus clientes, e eles ficarão menos incentivados a aderir ao seu programa de fidelidade.
5. Ofereça um excelente atendimento ao cliente
Oferecer um excelente atendimento ao cliente desempenhará um papel enorme em manter seus clientes fiéis. De acordo com este estudo, 95% dos consumidores sentem que o atendimento ao cliente é importante ao escolher uma marca e permanecer fiel.
Contrate uma equipe orientada para o cliente, que seja amigável e convidativa, e treine seus funcionários sobre como fazer upsell e reter clientes - por exemplo, treine-os para pedir a cada novo cliente para aderir ao seu programa de fidelidade sem parecer insistente (“Gostaria de aderir ao nosso programa de fidelidade e obter 15% de desconto no seu pedido hoje?”). É ótimo tentar fazer upsell e obter mais informações de seus clientes, mas parecer insistente ou excessivamente roteirizado pode ser um grande desestímulo para seus visitantes. Tente encontrar o equilíbrio certo.
Além disso, quando sua empresa cometer um erro (acontece com os melhores), não hesite em corrigir a situação, oferecendo-se para pagar a conta deles ou dando-lhes um voucher para um mimo gratuito na próxima visita. Muitas vezes, seus visitantes perdoarão um mau serviço, erros ou descuidos se você lhes oferecer algo pelo transtorno.
6. Mantenha contato com seus clientes
Construa um público nas redes sociais, para que seus clientes possam segui-lo para obter atualizações sobre novos itens do menu e promoções especiais. Publique conteúdo divertido e envolvente para atrair seus clientes não apenas para segui-lo nas redes sociais, mas para visitar sua loja.
Use pôsteres personalizados para destacar suas últimas ofertas ou eventos na loja e nas redes sociais para maior visibilidade
Da mesma forma, o marketing por e-mail é uma das maneiras mais eficazes de melhorar a retenção de clientes. Ao fazer com que seus clientes se inscrevam no seu programa de fidelidade, peça o e-mail deles para que possam receber ofertas exclusivas.
7. Atenda a restrições alimentares
Clientes com alergias alimentares ou restrições dietéticas, como intolerâncias ao glúten, alergias a nozes ou veganismo, muitas vezes têm dificuldade em encontrar cafeterias que atendam às suas necessidades. Ofereça uma boa seleção de produtos veganos, sem glúten ou sem nozes, e esses clientes voltarão sempre.
8. Crie um programa de indicação
Isso é especialmente verdadeiro se você faz catering ou organiza eventos. Embora a qualidade do seu serviço e produtos se espalhe pelo boca a boca, ter um programa de indicação onde seus clientes existentes podem obter um desconto por indicar outras empresas e novos clientes podem obter um desconto por serem indicados pode ser aquele incentivo extra para obter mais negócios.
