Lagerhantering innebär att hålla reda på lagret i din butik, lagret som kommer in i din butik och förstå vilket lager som säljer och vad som inte säljer det. Att hantera ditt lager innebär att du kan förutsäga vilket lager du behöver och veta vilket lager som är dåligt för ditt företag.
Enligt Veeqo, 43% av småföretag spårar inte sitt lager eller använder manuella processer för att spåra det. Även om detta kan fungera för ett mycket litet företag, är det inte idealiskt. Utan rätt lagerhantering riskerar du att sälja slut på produkter och gå miste om försäljning, eller beställa för mycket lager som du inte kan sälja och som täpper till ditt lagerutrymme. Båda dessa misstag leder till förluster och kan vara skadligt för ditt företag.
Lagerhantering är avgörande för att driva ett framgångsrikt företag, men Veeqo anger också att 43% av återförsäljare utsåg inventering som deras största dagliga utmaning! Nu vet du vad lagerhantering är så viktigt – nu ska vi gå igenom några sätt att faktiskt göra det.
Den värsta delen av lagerhanteringen är själva räkningen. Det är extremt tidskrävande och arbetsintensivt och ja – det är inte särskilt roligt. Många företag håller sig till en årlig inventeringsrevision. Detta kan dock vara kontraproduktivt eftersom det inte bara tar tid från ditt företag, utan ofta när det finns avvikelser i ditt lager är det nästan omöjligt att spåra den skyldige eftersom du undersöker en så lång tidsperiod. Istället är månatliga, veckovisa eller till och med dagliga revisioner mer produktiva. Istället för att ta på dig hela ditt lager, tilldela en specifik produkt, eller kanske en specifik kategori att granska. Vissa kallar detta "punktkontroll", och det är ett effektivt sätt att konsekvent hålla reda på ditt lager.
Detta verkar vara en enkel sak, men många återförsäljare förbiser denna enkla åtgärd. För att effektivt välja rätt aktie, prognostisera ditt lager för framtiden och överhuvudtaget driva ditt företag framgångsrikt, måste veta vad som säljer och vad som inte gör det. Det är därför det är viktigt att ha försäljningsrapporter, så att du enkelt kan se vilka produkter som säljs snabbt och vilka som inte rör sig. Vissa återförsäljare tror att de redan vet vad deras bästsäljare är, så de bryr sig inte om att analysera sina försäljningsrapporter. Detta är ett stort misstag! Konsumenttrender förändras hela tiden, och vad dina kunder köper och inte köper förändras hela tiden. Det är därför det är viktigt att ha ett bra rapporteringsverktyg för din butik, bonus om det är inbyggt i din POS.
Analysera dina rapporter. Se vad som säljs och när det säljs, och använd detta till din fördel när du marknadsför och planerar dina visningar och kampanjer. Oavsett vilka artiklar som rör sig snabbt, är det de artiklar du bör sätta en parnivå för och förmodligen beställa fler till din butik. De artiklar som inte rör sig är det lager du inte borde beställa mer av. Vilket lager du än har över, försök bli av med det med en rabatt eller kampanj, eller till och med en giveaway. Försöker du öka försäljningen? Här är en guide.
Dina bästsäljande varor kommer så klart att sälja ut snabbast, men tricket är att alltid ha dem i lager och aldrig ta slut. Att få slut på lager hos dina bästsäljare innebär att du går miste om försäljning och förlorade intäkter. Enligt Veeqo, 70% av shoppare skulle hellre få en vara från en konkurrent än att vänta på en restbeställd vara – så även dina mest lojala kunder kan spendera sina pengar någon annanstans. För att förhindra detta, ställ alltid in en ombeställningskvantitet eller en "par nivå" för dina bästsäljande varor. En parinivå är den lägsta mängd av varan du behöver ha till hands hela tiden – när du väl når din parinivå, eller närmar dig den, är det dags att beställa om innan du är helt slutsåld.
Den här strategin är bättre än att vänta till sista möjliga ögonblick med att beställa om, vilket kan leda till att lagret tar slut, att leveransen försenas och att försäljningen går miste om. Men det är också smartare än att bara beställa massor av varan varje chans du får – vilket många återförsäljare gör. Även om det kan tyckas vara en bra idé att hamstra på de föremål du säljer, tar detta också upp mycket lagringsutrymme, och i vissa fall, beroende på föremålet, kan ditt lager bli bortskämt eller skadat eller bli föråldrat – särskilt om du säljer ömtåliga föremål som mat, smink eller hygienartiklar. Dessutom finns det också chansen att du överskattar hur mycket du kan sälja, och du återstår med ett gäng döda aktier.
Det finns lite olika regler för hur du prioriterar ditt lager. 80/20-regeln säger att 80% av dina intäkter kommer från 20% av ditt lager – så du måste ta reda på vad den där 20% är och prioritera dessa artiklar framför resten av ditt lager. På samma sätt finns ABC-reglerna, vilket innebär att du kan kategorisera ditt lager i tre separata kategorier: A är lager som är extremt värdefullt och driver mest försäljning, och C är lager som har minst inverkan på dina intäkter. B hamnar någonstans mittemellan. Om du kategoriserar vilka varor som är mest värdefulla för din butik blir det mycket lättare att veta vad du ska beställa om och vad du ska skicka vidare.
Som nämnts är det svårt men viktigt att förutse vilket lager du behöver. Det är svårt att med säkerhet säga vad som kommer att sälja och vad som inte kommer att säljas, men med hjälp av rapporteringsverktyg och uppmärksamhet på din butiks tidigare resultat kan du prognostisera ganska exakt. Titta på vad som för närvarande säljs i din butik, men titta också på rapporter från det förflutna. Titta på den här tiden förra året och kolla vilka varor som såldes. Chansen är stor att det som såldes för ett år sedan kommer att säljas igen. Med rätt rapporteringsverktyg, kan du gå tillbaka när som helst för att se dina försäljningsrapporter och fatta ett välgrundat beslut om dina inköpsorder.
En annan aspekt att tänka på när man prognoser är kommande helgdagar och säsonger. Ditt lager kan ändras beroende på om det är sommar eller jul, eller om du till exempel väntar turister eller tillbaka till skolan. Ta hänsyn till detta när du planerar ditt lager.
Många småföretag hanterar sitt lager manuellt, i kalkylblad eller anteckningsböcker, vilket skulle kunna fungera tillräckligt bra om du är ett mycket litet företag. Den här typen av hantering är dock mycket mer benägen för mänskliga fel, eftersom du måste uppdatera och justera ditt lager ständigt manuellt. Det är mycket mer arbete och det är mycket mer känsligt för fel i ditt lager. Det är mycket mer sannolikt att du stöter på problem med lager, särskilt när ditt företag växer.
Det finns ett antal lagerhanteringssystem som du kan använda på egen hand, eller som du kan integrera i din POS. Men många återförsäljare föredrar ett lagerhanteringssystem inbyggt i deras POS, så allt finns på ett ställe och är lättillgängligt och justerbart. POS-system som Oliver POS låter dig hålla reda på ditt lager och justera det direkt i ditt POS-register. Om du säljer både online och i butik är denna POS särskilt användbar eftersom den håller ditt lager online och i butik synkroniserat automatiskt.
Swedish 
English 
French 
German 
Spanish 
Italian 
Danish 
Dutch 
Portuguese 
Czech 
Hindi 
Polish 
Swedish