لقد أصبح الأمر أشبه بكليشيه في عالم الأعمال الآن، ولكن لسبب وجيه - فالحصول على عملاء جدد أكثر تكلفة من الاحتفاظ بعملائك الحاليين.
في الواقع، يكلف الحصول على عميل جديد ما يصل إلى 7 أضعاف تكلفة الاحتفاظ بعميل حالي. لهذا السبب يستحق استثمار وقتك وميزانيتك في الحفاظ على عودة عملائك.
إذًا، كيف تحسن الاحتفاظ بالعملاء في مقهاك؟
1. افتح مقهاك في الموقع المناسب
أحد أكبر العوامل التي تؤثر على اختيار العملاء للمقهى هو الراحة، خاصة خلال الأسبوع عندما يهرع عملاؤك للحصول على فنجان قهوة في طريقهم إلى العمل أو المدرسة. لهذا السبب يعد اختيار موقع مناسب لمقهاك أمرًا ضروريًا للنجاح.
من المرجح أن يزور العملاء متجرًا عندما يكون موقعه مناسبًا. خاصة في سوق تنافسي كهذا مع وجود مقاهي ومحلات قهوة في كل زاوية، من الضروري أن تكون استراتيجيًا بشأن موقعك. يقدر العملاء الراحة، لذا إذا استطعت، افتح مقهاك بالقرب من مباني المكاتب أو المؤسسات الأكاديمية أو محطات الحافلات أو محطات مترو الأنفاق أو المناطق التي بها الكثير من حركة السير على الأقدام. سيمر نفس العملاء بمتجرك بانتظام، وسيكون من الأسهل الاحتفاظ بأعمالهم.
2. اسمح للعملاء بالطلب المسبق
اسمح للعملاء بالطلب مسبقًا عن طريق فتح متجر عبر الإنترنت. خذ ملاحظة من ستاربكس، التي تقدم خيار تخطي الطابور عن طريق الطلب والدفع مسبقًا عند الانضمام إلى برنامج المكافآت الخاص بهم.
مع تطبيق أو متجر عبر الإنترنت لمقهاك، يمكن لعملائك طلب مشروبهم أو وجبتهم الخفيفة المفضلة بسهولة والمجيء لاستلامها. تجعل طابعة Oliver POS السحابية هذا الأمر أكثر ملاءمة عن طريق طباعة الطلبات عبر الإنترنت تلقائيًا إلى باريستا أو موظفي المطبخ.
هل تتطلع إلى بناء متجر عبر الإنترنت لمقهاك؟ إليك السبب الذي يجعلك تستخدم WooCommerce.
3. اجمع بيانات حول ما يحبه عملاؤك
لجعل عملائك يعودون، تحتاج إلى معرفة ما يريدونه بالفعل. يبدو الأمر بديهيًا. لكن الكثير من الشركات لا تأخذ الوقت الكافي للبحث عن ملاحظات العملاء والنظر فيها.
يعد استخدام ملفات تعريف العملاء لجمع معلومات حول تفضيلات عملائك أمرًا ضروريًا للتعرف عليهم وتقديم خدمة أفضل. لن تكون فقط تتبع سجل مشترياتهم، ولكن يمكنك أيضًا تدوين ملاحظات حول تفضيلاتهم للعودة إليها لاحقًا للمساعدة في البيع الإضافي وتقديم تجربة أكثر تخصيصًا.
علاوة على ذلك، اقرأ مراجعاتك عبر الإنترنت، واطلع على ما يقوله زوارك، أو أرسل استطلاعات رأي عبر البريد الإلكتروني للحصول على ملاحظاتهم الصادقة. يمكنك حتى تشجيعهم على ملء الاستطلاعات أو كتابة المراجعات من خلال تقديم خصم لهم في المرة القادمة التي يزورون فيها مقهاك.
4. أنشئ برنامج ولاء
حفز عملائك على العودة من خلال تقديم خصومات أو عروض أعياد ميلاد أو عروض حصرية لهم عند التسجيل في برنامج الولاء الخاص بك. مع WooCommerce Points and Rewards، المتاح في المتجر مع Oliver POS، يتيح لك إنشاء نسبة النقاط إلى المكافآت الخاصة بك، وقيمة الشراء إلى النقاط، حتى تتمكن من اختيار القيمة النقدية لنقاطك والنقاط اللازمة للوصول إلى مكافأة.
ضع في اعتبارك؛ ستحتاج إلى تحقيق التوازن الصحيح بين عدد قليل جدًا وعدد كبير جدًا من النقاط للحصول على المكافأة. تريد أن يشتري عملاؤك المزيد، لذا فإن وجود عدد قليل جدًا من النقاط قد يؤدي إلى خسارة أرباحك. وبالمثل، فإن وجود عدد كبير جدًا من النقاط سيقلل من القيمة لعملائك، وسيكونون أقل حماسًا للانضمام إلى برنامج الولاء الخاص بك.
5. قدم خدمة عملاء ممتازة
سيلعب تقديم خدمة عملاء ممتازة دورًا كبيرًا في الحفاظ على ولاء عملائك. وفقًا لهذه الدراسة، يشعر 95٪ من المستهلكين أن خدمة العملاء مهمة عند اختيار علامة تجارية والبقاء مخلصين لها.
وظف موظفين موجهين نحو العملاء ودودين ومرحبين، وقم بتدريب موظفيك على كيفية البيع الإضافي والاحتفاظ بالعملاء - على سبيل المثال، دربهم على أن يطلبوا من كل عميل جديد الانضمام إلى برنامج الولاء الخاص بك دون أن يبدو الأمر انتهازيًا ("هل ترغب في الانضمام إلى برنامج الولاء الخاص بنا والحصول على خصم 15٪ على طلبك اليوم؟"). من الرائع محاولة البيع الإضافي والحصول على مزيد من المعلومات من عملائك، ولكن الظهور بمظهر انتهازي أو متصنع للغاية يمكن أن يكون بمثابة إحباط كبير لزوارك. حاول تحقيق التوازن الصحيح.
والأكثر من ذلك، عندما يخطئ عملك (يحدث ذلك لأفضلنا)، لا تتردد في تصحيح الموقف من خلال عرض دفع فاتورتهم أو منحهم قسيمة للحصول على حلوى مجانية في زيارتهم القادمة. في كثير من الأحيان، سيسامح زوارك الخدمة السيئة أو الأخطاء أو السهو إذا قدمت لهم شيئًا مقابل مشقتهم.
6. ابق على تواصل مع عملائك
قم ببناء متابعين على وسائل التواصل الاجتماعي، حتى يتمكن عملاؤك من متابعتك للحصول على تحديثات حول عناصر القائمة الجديدة والعروض الترويجية الخاصة. انشر محتوى ممتعًا وجذابًا لإغراء عملائك ليس فقط بمتابعتك على وسائل التواصل الاجتماعي، ولكن أيضًا بزيارة متجرك.
استخدم ملصقات مخصصة لتسليط الضوء على أحدث عروضك أو فعالياتك في المتجر وعلى وسائل التواصل الاجتماعي لمزيد من الرؤية
وبالمثل، يعد التسويق عبر البريد الإلكتروني أحد أكثر الطرق فعالية لتحسين الاحتفاظ بالعملاء. عندما تجعل عملائك يسجلون في برنامج الولاء الخاص بك، اطلب منهم بريدهم الإلكتروني حتى يتمكنوا من الحصول على صفقات حصرية.
7. تلبية القيود الغذائية
غالبًا ما يواجه العملاء الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو القيود الغذائية مثل عدم تحمل الغلوتين أو حساسية المكسرات أو النباتية صعوبة في العثور على مقاهي تناسب احتياجاتهم. قدم مجموعة جيدة من المنتجات النباتية أو الخالية من الغلوتين أو الخالية من المكسرات، وسيعود هؤلاء العملاء مرارًا وتكرارًا.
8. أنشئ برنامج إحالة
هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تقدم خدمات التموين أو تستضيف الأحداث. في حين أن جودة خدمتك ومنتجاتك ستنتشر من خلال الكلام الشفهي، فإن وجود برنامج إحالة حيث يمكن لعملائك الحاليين الحصول على خصم لإحالة شركات أخرى ويمكن للعملاء الجدد الحصول على خصم لإحالتهم يمكن أن يكون هذا الحافز الإضافي للحصول على المزيد من الأعمال.
