Már-már üzleti közhely, de jó okkal – drágább új ügyfeleket szerezni, mint a meglévőket megtartani.
Valójában akár 7-szer is költségesebb új ügyfelet szerezni, mint egy meglévőt megtartani. Ezért érdemes időt és költségvetést fektetni abba, hogy az ügyfelek visszatérjenek.
Tehát hogyan javíthatja a vásárlói hűséget a kávézójában?
1. Nyissa meg a kávézóját a megfelelő helyen
Az egyik legnagyobb tényező a vásárlók számára egy kávézó kiválasztásakor a kényelem, különösen a hét folyamán, amikor a vásárlók sietve kapnak be egy csésze kávét munkába vagy iskolába menet. Ezért a kávézó számára a kényelmes helyszín kiválasztása elengedhetetlen a sikerhez.
A vásárlók nagyobb valószínűséggel látogatnak el egy üzletbe, ha az kényelmesen helyezkedik el. Különösen egy ilyen versenyképes piacon, ahol minden sarkon kávézók és kávéházak vannak, létfontosságú, hogy stratégiailag válasszon helyszínt. A vásárlók értékelik a kényelmet, ezért ha teheti, nyissa meg kávézóját irodaházak, oktatási intézmények, buszmegállók, metróállomások közelében, vagy olyan területeken, ahol nagy a gyalogosforgalom. Ugyanazok a vásárlók rendszeresen elhaladnak majd az üzlete mellett, és könnyebb lesz megtartani őket.
2. Engedje meg a vásárlóknak az előrendelést
Engedje meg a vásárlóknak, hogy előre rendeljenek egy online áruház megnyitásával. Vegyen példát a Starbucks-ról, amely lehetőséget kínál a sorban állás kihagyására azáltal, hogy előre rendel és fizet, amikor csatlakozik a jutalomprogramjukhoz.
A kávézója számára készített alkalmazással vagy online áruházzal a vásárlói könnyedén megrendelhetik kedvenc italukat vagy harapnivalójukat, és eljöhetnek érte. Az Oliver POS felhőnyomtatója ezt még kényelmesebbé teszi azáltal, hogy az online rendeléseket automatikusan kinyomtatja a baristának vagy a konyhai személyzetnek.
Online áruházat szeretne építeni a kávézójához? Íme, miért érdemes a WooCommerce-t használnia.
3. Gyűjtsön adatokat arról, hogy mit szeretnek a vásárlói
Ahhoz, hogy a vásárlói visszatérjenek, tudnia kell, hogy valójában mit akarnak. Ez magától értetődőnek tűnik. De túl sok vállalat nem szán időt a vásárlói visszajelzések keresésére és figyelembevételére.
A vásárlói profilok használata a vásárlók preferenciáiról szóló információk gyűjtésére elengedhetetlen ahhoz, hogy megismerje őket és jobb szolgáltatást nyújtson. Nemcsak a vásárlási előzményeiket követheti nyomon, hanem jegyzeteket is készíthet a preferenciáikról, hogy később visszatérhessen hozzájuk, hogy segítsen az upsellben és személyre szabottabb élményt nyújtson.
Ezen felül olvassa el az online véleményeket, nézze meg, mit mondanak a látogatói, vagy küldjön ki e-mailes felméréseket, hogy őszinte visszajelzést kapjon. Akár arra is ösztönözheti őket, hogy töltsenek ki felméréseket vagy írjanak véleményeket, ha kedvezményt kínál nekik a következő kávézói látogatásukkor.
4. Hozzon létre egy hűségprogramot
Ösztönözze vásárlóit a visszatérésre kedvezményekkel, születésnapi ajánlatokkal vagy exkluzív ajánlatokkal, amikor feliratkoznak hűségprogramjára. A WooCommerce Points and Rewards, amely az Oliver POS-szal boltban is elérhető, lehetővé teszi saját pont-jutalom arány és vásárlás-pont érték létrehozását, így Ön választhatja meg a pontok pénzbeli értékét és a jutalom eléréséhez szükséges pontokat.
Ne feledje; meg kell találnia a megfelelő egyensúlyt a túl kevés és a túl sok pont között a jutalomért. Azt szeretné, hogy a vásárlói többet vásároljanak, így a túl kevés pont végül nyereségveszteséget okozhat. Hasonlóképpen, a túl sok pont csökkenti a vásárlók számára az értéket, és kevésbé lesznek ösztönözve a hűségprogramhoz való csatlakozásra.
5. Nyújtson kiváló ügyfélszolgálatot
A kiváló ügyfélszolgálat nyújtása óriási szerepet játszik a vásárlói hűség megőrzésében. Ezen tanulmány szerint a fogyasztók 95%-a úgy érzi, hogy az ügyfélszolgálat fontos egy márka kiválasztásakor és a hűség megőrzésében.
Vegyél fel ügyfélközpontú, barátságos és hívogató személyzetet, és tanítsd meg az alkalmazottaidat, hogyan kell upsell-elni és megtartani az ügyfeleket – például tanítsd meg őket, hogy minden új ügyfelet kérjenek meg, hogy csatlakozzanak a hűségprogramhoz anélkül, hogy rámenősnek tűnnének („Szeretne csatlakozni a hűségprogramunkhoz, és 15% kedvezményt kapni a mai rendeléséből?”). Nagyszerű dolog megpróbálni upsell-elni és több információt szerezni az ügyfelektől, de a rámenős vagy túlságosan szkriptelt viselkedés nagy elutasítást válthat ki a látogatókból. Próbálja meg megtalálni a megfelelő egyensúlyt.
Sőt, ha a vállalkozása hibázik (ez a legjobbakkal is megesik), ne habozzon helyrehozni a helyzetet azzal, hogy felajánlja a számla kifizetését, vagy ad egy utalványt egy ingyenes finomságra a következő látogatásukkor. Gyakran a látogatói megbocsátják a rossz szolgáltatást, a hibákat vagy a figyelmetlenségeket, ha cserébe kapnak valamit a kellemetlenségért.
6. Tartsa a kapcsolatot az ügyfeleivel
Építsen követőtábort a közösségi médiában, hogy az ügyfelei követhessék Önt az új menüelemekről és különleges promóciókról szóló frissítésekért. Posztoljon szórakoztató, lebilincselő tartalmat, hogy ne csak a közösségi médiában kövessék Önt, hanem látogassanak el az üzletébe is.
Használjon egyedi posztereket a legújabb ajánlatok vagy események kiemelésére az üzletben és a közösségi médiában a nagyobb láthatóság érdekében.
Hasonlóképpen, az e-mail marketing az egyik leghatékonyabb módja a vásárlói hűség javításának. Amikor ráveszi a vásárlóit, hogy iratkozzanak fel a hűségprogramjára, kérje el az e-mail címüket, hogy exkluzív ajánlatokban részesülhessenek.
7. Vegye figyelembe az ételallergiákat
Az ételallergiával vagy olyan étrendi korlátozásokkal rendelkező vásárlók, mint a gluténintolerancia, a dióallergia vagy a veganizmus, gyakran nehezen találnak olyan kávézókat, amelyek megfelelnek az igényeiknek. Kínáljon jó választékot vegán, gluténmentes vagy diómentes termékekből, és ezek a vásárlók újra és újra visszatérnek.
8. Hozzon létre egy ajánlóprogramot
Ez különösen igaz, ha cateringet vagy rendezvényeket szervez. Bár a szolgáltatás és a termékek minősége szájhagyomány útján terjed, egy ajánlóprogram, ahol a meglévő ügyfelei kedvezményt kaphatnak más vállalkozások ajánlásáért, és az új ügyfelek kedvezményt kaphatnak az ajánlásért, az az extra ösztönző lehet, ami több üzletet hoz.
