Ce este gestionarea inventarului și de ce este atât de importantă?
Gestionarea inventarului înseamnă urmărirea stocului din magazinul tău, a stocului care intră în magazin și înțelegerea stocului care se vinde și a celui care nu se vinde. Gestionarea inventarului înseamnă a putea prezice de ce stoc vei avea nevoie și a ști ce stoc este dăunător pentru afacerea ta.
Conform Veeqo, 43% dintre afacerile mici nu își urmăresc inventarul sau folosesc procese manuale pentru a-l urmări. Deși acest lucru ar putea funcționa pentru o afacere foarte mică, nu este ideal. Fără o gestionare corectă a inventarului, riști să rămâi fără produse și să ratezi vânzări, sau să comanzi prea mult stoc pe care nu-l poți vinde și care îți aglomerează spațiul de depozitare. Ambele greșeli duc la pierderi și pot fi dăunătoare pentru afacerea ta.
Gestionarea inventarului este esențială pentru a conduce o afacere de succes, dar Veeqo afirmă, de asemenea, că 43% dintre comercianți au numit inventarul ca fiind provocarea lor zilnică numărul unu! Acum știi de ce gestionarea inventarului este atât de importantă - acum haideți să trecem în revistă câteva modalități de a o face efectiv.
Audit și verificări punctuale
Cea mai proastă parte a gestionării inventarului este numărarea efectivă. Este extrem de consumatoare de timp și de muncă și, ei bine - nu este foarte distractiv. Multe companii se limitează la un audit anual al inventarului. Cu toate acestea, acest lucru poate fi contraproductiv, deoarece nu numai că îți ia timp din afacere, dar adesea, când există discrepanțe în inventarul tău, este aproape imposibil să găsești vinovatul, deoarece investighezi o perioadă atât de lungă de timp. În schimb, auditurile lunare, săptămânale sau chiar zilnice sunt mai productive. În loc să te ocupi de întregul inventar, alocă un produs specific sau poate o categorie specifică pentru audit. Unii numesc acest lucru „verificare punctuală” și este o modalitate eficientă de a urmări constant inventarul.
Urmărește vânzările
Acest lucru pare evident, dar mulți comercianți trec cu vederea această măsură simplă. Pentru a alege eficient stocul potrivit, a prognoza stocul pentru viitor și a conduce afacerea cu succes, trebuie să știi ce se vinde și ce nu. De aceea este vital să ai rapoarte de vânzări, astfel încât să poți vedea cu ușurință ce produse se vând rapid și care nu se mișcă. Unii comercianți cred că știu deja care sunt cele mai bine vândute produse, așa că nu se deranjează să-și analizeze rapoartele de vânzări. Aceasta este o greșeală uriașă! Tendințele consumatorilor se schimbă mereu, iar ceea ce cumpără și nu cumpără clienții tăi se schimbă tot timpul. De aceea este esențial să ai un instrument bun de raportare pentru magazinul tău, un bonus dacă este integrat în POS-ul tău.
Analizează-ți rapoartele. Vezi ce se vinde și când se vinde și folosește acest lucru în avantajul tău atunci când aranjezi marfa și planifici expozițiile și promoțiile. Orice articole care se mișcă rapid, acelea sunt articolele pentru care ar trebui să stabilești un nivel par și probabil să comanzi mai multe pentru magazinul tău. Articolele care nu se mișcă sunt stocul pe care nu ar trebui să-l mai comanzi. Orice stoc rămas, încearcă să scapi de el cu o reducere sau o promoție, sau chiar un concurs cu premii. Încerci să crești vânzările? Iată un ghid.
Știi când să recomanzi
Cele mai bine vândute articole se vor epuiza cel mai repede, evident, dar trucul este să le ai mereu în stoc și să nu rămâi niciodată fără. Rămânerea fără stoc a celor mai bine vândute articole înseamnă ratarea vânzărilor și pierderea veniturilor. Conform Veeqo, 70% dintre cumpărători ar prefera să obțină un articol de la un concurent decât să aștepte un articol comandat - așa că chiar și cei mai loiali clienți își pot cheltui banii în altă parte. Pentru a preveni acest lucru, stabilește întotdeauna o cantitate de recomanda sau un „nivel par” pentru cele mai bine vândute articole. Un nivel par este cantitatea cea mai mică a articolului pe care trebuie să o ai la îndemână în orice moment - odată ce atingi nivelul par sau te apropii de el, este timpul să recomanzi înainte de a fi complet epuizat.
Această strategie este mai bună decât să aștepți până în ultimul moment pentru a recomanda, ceea ce ar putea duce la epuizarea stocului, la întârzieri de livrare și la ratarea vânzărilor. Dar este și mai inteligent decât să comanzi pur și simplu o tonă de articole la orice ocazie - ceea ce fac mulți comercianți. Deși poate părea o idee bună să te aprovizionezi cu articolele pe care le vinzi, acest lucru ocupă și mult spațiu de depozitare și, în unele cazuri, în funcție de articol, stocul tău se poate strica sau deteriora sau poate deveni învechit - mai ales dacă vinzi articole perisabile precum alimente, machiaj sau articole de igienă. În plus, există și șansa să supraestimezi cât poți vinde și să rămâi din nou cu o grămadă de stoc mort.
Prioritizează-ți stocul
Există câteva reguli diferite pentru cum să-ți prioritizezi stocul. Regula 80/20 afirmă că 80% din veniturile tale provin din 20% din stocul tău - așa că trebuie să afli care este acel 20% și să prioritizezi aceste articole față de restul inventarului tău. În mod similar, există regulile ABC, ceea ce înseamnă că îți poți clasifica stocul în 3 categorii separate: A este stocul care este extrem de valoros și generează cele mai multe vânzări, iar C este stocul care are cel mai mic impact asupra veniturilor tale. B se încadrează undeva la mijloc. Dacă clasifici ce articole sunt cele mai valoroase pentru magazinul tău, va fi mult mai ușor să știi ce să recomanzi și ce să lași deoparte.
Prognozează cu acuratețe
După cum am menționat, prezicerea stocului de care vei avea nevoie este dificilă, dar esențială. Este greu de spus cu siguranță ce se va vinde și ce nu, dar cu ajutorul instrumentelor de raportare și atenție la performanța trecută a magazinului tău, poți prognoza destul de precis. Uită-te la ce se vinde în prezent în magazinul tău, dar uită-te și la rapoartele din trecut. Uită-te la aceeași perioadă de anul trecut și verifică ce articole se vindeau. Sunt șanse ca ceea ce s-a vândut acum un an să se vândă din nou. Cu instrumentele de raportare potrivite, te poți întoarce în orice moment pentru a vedea rapoartele de vânzări și a lua o decizie informată cu privire la comenzile tale de achiziție.
Un alt aspect de care trebuie să ții cont atunci când prognozezi sunt sărbătorile și sezoanele viitoare. Stocul tău se poate schimba în funcție de dacă este vară sau Crăciun, sau dacă te aștepți la turiști sau la trafic de întoarcere la școală, de exemplu. Ia acest lucru în considerare în timp ce îți planifici stocul.
Găsește sistemul de gestionare a inventarului potrivit
Multe afaceri mici își gestionează inventarul manual, în foi de calcul sau caiete, ceea ce ar putea funcționa destul de bine dacă ești o afacere foarte mică. Cu toate acestea, acest tip de gestionare este mult mai predispus la erori umane, deoarece trebuie să-ți actualizezi și să-ți ajustezi constant inventarul manual. Este mult mai multă muncă și este mult mai susceptibil la erori în stocul tău. Ești mult mai probabil să întâmpini probleme cu inventarul, mai ales pe măsură ce afacerea ta crește.
Există o serie de sisteme de gestionare a inventarului pe care le poți folosi singure sau pe care le poți integra în POS-ul tău. Cu toate acestea, mulți comercianți preferă un sistem de gestionare a inventarului integrat în POS-ul lor, astfel încât totul să fie într-un singur loc și să fie ușor accesibil și ajustabil. Sisteme POS precum Oliver POS îți permit să ții evidența inventarului și să-l ajustezi direct în registrul tău POS. Dacă vinzi atât online, cât și în magazin, acest POS este deosebit de util, deoarece menține inventarul online și cel din magazin sincronizat automat.
