Det är lite av en affärsklyscha nu, men av goda skäl - det är dyrare att skaffa nya kunder än att behålla dina befintliga kunder.
Faktum är att det är upp till 7 gånger dyrare att skaffa en ny kund än att behålla en befintlig. Det är därför det är värt att investera din tid och budget i att få dina kunder att komma tillbaka.
Så hur förbättrar du kundlojaliteten i ditt kafé?
1. Öppna ditt kafé på rätt plats
En av de största faktorerna för kunder när de väljer ett kafé är bekvämlighet, särskilt under veckan när dina kunder rusar för att ta en kopp kaffe på väg till jobbet eller skolan. Det är därför det är viktigt att välja en bekväm plats för ditt kafé för att lyckas.
Kunder är mer benägna att besöka en butik när den är bekvämt belägen. Särskilt på en så konkurrensutsatt marknad med kaféer och kaffebarer på varje hörn är det avgörande att vara strategisk med din plats. Kunder värdesätter bekvämlighet, så om du kan, öppna ditt kafé nära kontorsbyggnader, akademiska institutioner, busshållplatser, tunnelbanestationer eller områden med mycket fottrafik. Samma kunder kommer att passera din butik regelbundet, och det blir lättare att behålla deras affärer.
2. Låt kunderna förbeställa
Låt kunderna beställa i förväg genom att öppna en webbutik. Ta en lärdom från Starbucks, som erbjuder möjligheten att hoppa över kön genom att beställa och betala i förväg när du går med i deras belöningsprogram.
Med en app eller webbutik för ditt kafé kan dina kunder enkelt beställa sin favoritdryck eller mellanmål och komma och hämta det. Oliver POS molnskrivare gör detta ännu bekvämare genom att automatiskt skriva ut onlinebeställningar till din barista eller kökspersonal.
Vill du bygga en webbutik för ditt kafé? Här är varför du bör använda WooCommerce.
3. Samla in data om vad dina kunder gillar
För att få dina kunder att komma tillbaka måste du veta vad det är de faktiskt vill ha. Det verkar självklart. Men för många företag tar sig inte tid att söka och överväga kundfeedback.
Att använda kundprofiler för att samla information om dina kunders preferenser är avgörande för att lära känna dem och ge bättre service. Inte bara kommer du att hålla reda på deras köphistorik, men du kan också ta anteckningar om deras preferenser för att återvända till senare för att hjälpa till med merförsäljning och för att ge en mer personlig upplevelse.
Utöver det, läs dina online-recensioner, se vad dina besökare har att säga, eller skicka ut e-postundersökningar för att få deras ärliga feedback. Du kan till och med uppmuntra dem att fylla i undersökningar eller skriva recensioner genom att erbjuda dem en rabatt nästa gång de besöker din kaffebar.
4. Skapa ett lojalitetsprogram
Incitamentera dina kunder att komma tillbaka genom att erbjuda dem rabatter, födelsedagserbjudanden eller exklusiva erbjudanden när de registrerar sig för ditt lojalitetsprogram. Med WooCommerce Points and Rewards, tillgängligt i butik med Oliver POS, kan du skapa din egen poäng-till-belönings-ratio och köp-till-poäng-värde, så att du kan välja det monetära värdet på dina poäng och de poäng som behövs för att nå en belöning.
Tänk på att du måste hitta rätt balans mellan för få och för många poäng för belöningen. Du vill att dina kunder ska köpa mer, så att ha för få poäng kan leda till att du förlorar vinster. Likaså kommer att ha för många poäng att minska värdet för dina kunder, och de kommer att vara mindre motiverade att gå med i ditt lojalitetsprogram.
5. Leverera utmärkt kundservice
Att leverera utmärkt kundservice kommer att spela en stor roll för att hålla dina kunder lojala. Enligt denna studie anser 95 % av konsumenterna att kundservice är viktigt när de väljer ett varumärke och förblir lojala.
Anställ kundorienterad personal som är vänlig och inbjudande, och coacha dina anställda i hur man säljer mer och behåller kunder - till exempel, träna dem att fråga varje ny kund om de vill gå med i ditt lojalitetsprogram utan att verka påträngande (”Vill du gå med i vårt lojalitetsprogram och få 15 % rabatt på din beställning idag?”) Det är bra att försöka sälja mer och få mer information från dina kunder, men att verka påträngande eller överdrivet manusbunden kan vara en stor avtändare för dina besökare. Försök att hitta rätt balans.
Dessutom, när ditt företag gör ett misstag (det händer de bästa av oss), tveka inte att rätta till situationen genom att erbjuda att ta hand om deras nota eller ge dem en kupong för en gratis godsak vid deras nästa besök. Ofta kommer dina besökare att förlåta dålig service, misstag eller förbiseenden om du erbjuder dem något för besväret.
6. Håll kontakten med dina kunder
Bygg en följarskara på sociala medier, så att dina kunder kan följa dig för att få uppdateringar om nya menyalternativ och specialerbjudanden. Publicera roligt, engagerande innehåll för att locka dina kunder inte bara att följa dig på sociala medier, utan att besöka din butik.
Använd anpassade affischer för att lyfta fram dina senaste erbjudanden eller evenemang i butik och på sociala medier för ökad synlighet
Likaså är e-postmarknadsföring ett av de mest effektiva sätten att förbättra kundlojaliteten. När du får dina kunder att registrera sig för ditt lojalitetsprogram, be om deras e-post så att de kan ta del av exklusiva erbjudanden.
7. Tillgodose kostrestriktioner
Kunder med matallergier eller kostrestriktioner som glutenintolerans, nötallergier eller veganism har ofta svårt att hitta kaféer som passar deras behov. Erbjud ett bra urval av veganska, glutenfria eller nötfria produkter, och de kunderna kommer att komma tillbaka om och om igen.
8. Skapa ett referensprogram
Detta är särskilt sant om du erbjuder catering eller är värd för evenemang. Medan kvaliteten på din service och dina produkter kommer att spridas från mun till mun, kan ett referensprogram där dina befintliga kunder kan få rabatt för att hänvisa andra företag och nya kunder kan få rabatt för att bli hänvisade vara det extra incitamentet för att få mer affärer.
