Das Kassensystem, das dein Café wirklich will

Cafés haben die schwierigste Mischung im Einzelhandel: hohes Transaktionsvolumen, geringe Bestellwerte, komplexe Modifikatoren und eine Kundschaft, die nicht warten will. Die meisten Kassensysteme entscheiden sich entweder für Einfachheit (Square: schnell, aber begrenzte Modifikatoren) oder Vollständigkeit (Toast: vollständige Modifikatoren, aber langsam an einem geschäftigen Samstagmorgen). Oliver entscheidet sich für beides und gibt Ihnen WooCommerce als Plattform darunter.

Für Röstereien, die sowohl Einzel- als auch Großhandel betreiben, ist die WooCommerce-Grundlage noch wichtiger. Die Tüte Bohnen, die Sie online verkaufen, und der Flat White, den Sie im Laden verkaufen, sind dieselbe Marke. Treueprogramme, Kundendaten und Berichte sollten vereinheitlicht werden.

Modifikatoren, die die Schlange nicht aufhalten

Die schnellen Cafés, mit denen wir zusammenarbeiten, haben ihre Modifikatorgruppen perfekt eingestellt: zuerst die Größe, dann die Milch, dann die Shots, dann der Sirup. Die Kasse führt den Kassierer der Reihe nach durch die erforderlichen Auswahlmöglichkeiten, sodass selbst ein neuer Mitarbeiter ohne Nachdenken einen Hafermilch-Doppel-Shot-Cortado eingeben kann.

Trinkgeldverwaltung ohne Tabellenkalkulation

Trinkgelder erscheinen als Posten in WooCommerce, im Schichtabschlussbericht des Hub und werden gemäß Ihren Trinkgeld-Pool-Regeln auf die Mitarbeiter aufgeteilt. Kein manueller Abgleich am Sonntagabend.

Kiosk für den Ansturm

Stellen Sie ein oder zwei iPad-Kioske an der Tür für die Selbstbedienungsbestellung auf. Der Kiosk nimmt die Zahlung entgegen, druckt ein Ticket für die Barista-Station und entlastet Ihre beiden Kassierer für die Kunden, die ein persönliches Gespräch wünschen.