Het kassasysteem dat je café écht wil

Cafés hebben de moeilijkste mix in de detailhandel: een hoog transactievolume, een lage ticketwaarde, complexe aanpassingen en een klantenbestand dat niet wil wachten. De meeste kassasystemen kiezen ofwel voor eenvoud (Square: snel maar met beperkte aanpassingen) ofwel voor volledigheid (Toast: volledige aanpassingen maar traag op een drukke zaterdagochtend). Oliver kiest voor beide en geeft je WooCommerce als onderliggend platform.

Voor koffiebranderijen die zowel retail als groothandel doen, is de WooCommerce-basis nog belangrijker. De zak bonen die je online verkoopt en de flat white die je in de winkel verkoopt, zijn van hetzelfde merk. Loyaliteit, klantgegevens en rapporten moeten uniform zijn.

Aanpassingen die de rij niet vertragen

De snelle cafés waarmee we samenwerken, hebben hun aanpassingsgroepen perfect ingesteld: eerst de maat, dan de melk, dan de shots, en als laatste de siroop. De kassa leidt de kassier in de juiste volgorde door de verplichte keuzes, zodat zelfs een nieuwe medewerker zonder nadenken een cortado met havermelk en een dubbele shot kan aanslaan.

Fooienbeheer zonder spreadsheets

Fooien verschijnen als regelitems in WooCommerce, in het einde-dienst-rapport van de Hub, en worden verdeeld onder het personeel volgens de regels van je fooienpot. Geen handmatige afstemming op zondagavond.

Kiosk voor de drukte

Plaats een of twee iPad-kiosken aan de deur voor zelfbediening. De kiosk ontvangt de betaling, print een bonnetje voor de barista en geeft je twee kassiers de vrijheid om klanten te helpen die een persoonlijk gesprek willen.