คู่มือแบล็กฟรายเดย์สำหรับผู้ค้าปลีก WooCommerce

Black Friday คืออีเวนต์ค้าปลีกที่ชี้วัดระหว่างคนที่เตรียมพร้อมกับคนที่ตื่นตระหนก สำหรับผู้ค้าที่ใช้ WooCommerce และมีหน้าร้านจริง ไม่ว่าจะเป็นร้านหนังสือ ร้านบูติก หรือร้านขายของชำเฉพาะทาง วันนี้ยังเป็นวันเดียวของปีที่ช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ของคุณต้องมีข้อมูลสต็อกตรงกันอย่างไม่มีข้อผิดพลาด เราได้ทำงานร่วมกับผู้ค้าปลีกหลายสิบรายในช่วงสุดสัปดาห์ และสิ่งที่เราจะนำเสนอต่อไปนี้คือ คู่มือที่ใช้ได้จริงในสถานการณ์จริง.

ทำไมจึงสำคัญ

ผู้ค้าปลีก Oliver โดยเฉลี่ยทำยอดขายได้ 3 ถึง 8 เท่าของปริมาณปกติในแต่ละวันในช่วงแบล็กฟรายเดย์ นั่นไม่ใช่เรื่องเล็กๆ "วันที่วุ่นวาย" — มันคือบททดสอบความทนทานของทุกระบบที่คุณมี: แคตตาล็อกสินค้า ระบบชำระเงิน ตารางงานพนักงาน พาร์ทเนอร์จัดส่ง และแม้กระทั่งความอดทนของลูกค้าประจำที่แค่อยากจะแวะมาซื้อหนังสือปกอ่อนเล่มเดียว

เป้าหมายของคู่มือนี้ไม่ใช่การทำกำไรสูงสุดในทุกบาททุกสตางค์ แต่เป้าหมายคือ จัดส่งออเดอร์ที่รับไว้ให้ลูกค้าตามสัญญา โดยที่ทีมงานไม่ต้องทำงานหนักจนเกลียดชีวิตตัวเอง การเติบโตเกิดจากความน่าเชื่อถือ ไม่ใช่ในทางกลับกัน

สองสัปดาห์ก่อนหน้า: การจัดการแคตตาล็อกให้เป็นระเบียบ

คุณไม่สามารถจัดโปรโมชันได้หากแคตตาล็อกสินค้าของคุณยังยุ่งเหยิง สองสัปดาห์ก่อนวันจริง ให้สละเวลาช่วงเช้า ชงกาแฟ แล้วจัดการข้อมูลผลิตภัณฑ์ของคุณให้ถูกต้อง

จำนวนสต็อกจริง ไม่ใช่การคาดคะเน

ตรวจนับจำนวนสินค้า 200 SKU ที่ขายดีที่สุดของคุณให้ครบถ้วน ไม่ใช่การนับแบบ "น่าจะมีสัก 12 ชิ้น" แต่ต้องเป็นการนับจำนวนจริง ใน Oliver ให้เปิด สินค้าคงคลัง → การตรวจนับสต็อก → บางส่วน, นำเข้ารายการ SKU เป็นไฟล์ CSV แล้วเดินตรวจนับสินค้าในร้าน ความคลาดเคลื่อนที่พบอาจทำให้คุณประหลาดใจ จากบัญชีที่เราใช้วัดผล ผู้ค้าปลีกพบข้อผิดพลาดของสต็อกประมาณ 11% ของ SKU ที่มีการเคลื่อนไหว ในแต่ละวัน

รูปภาพและชื่อสินค้าในแบบที่นักช็อปบนมือถืออ่าน

73% ของทราฟฟิกในช่วง Black Friday มาจากโทรศัพท์มือถือ ลองสุ่มเปิดหน้าสินค้าสามหน้าบนโทรศัพท์เครื่องที่ไม่ใช่ของคุณแล้วดูแบบผ่านๆ ถ้าคุณบอกไม่ได้ว่าสินค้านั้นคืออะไร ราคาเท่าไหร่ หรือมีในสต็อกหรือไม่ อัตราการเปลี่ยนเป็นยอดขายของคุณก็จะต่ำมากจนแทบไม่มีนัยสำคัญ

หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้า: พนักงานและระบบ

7 วันก่อนวันจริง โปรโมชันของคุณต้องพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องเตรียมทีมงานให้พร้อมและทำให้ระบบต่างๆ ทำงานได้อย่างราบรื่น

สรุปสำหรับพนักงานฉบับหน้าเดียว

พนักงานหน้าร้านทุกคนจะได้รับกระดาษ A4 คนละหนึ่งแผ่น ไม่ใช่ข้อความใน Slack หรือไฟล์ PDF แต่เป็นกระดาษที่พิมพ์แล้วแปะไว้ข้างเครื่องคิดเงิน ซึ่งประกอบด้วย 4 สิ่งต่อไปนี้:

1. SKU ที่โปรโมต 10 อันดับแรกพร้อมส่วนลดที่แน่นอนในหน่วย €
2. สอง "เดี๋ยวขอไปเช็คของที่หลังร้านก่อนนะคะ" สคริปต์ — สำหรับสินค้าที่ขายหมดแล้วและสินค้าที่จัดส่งล่าช้า
3. กฎการคืนเงินสำหรับสินค้าโปรโมชัน (บอกเลยว่าเหมือนสินค้าปกติ — ห้ามลดทอนสิทธิ์ของลูกค้าในช่วงลดราคา)
4. เบอร์โทรศัพท์ของผู้จัดการที่เข้าเวรและกฎการส่งเรื่องให้ผู้จัดการ

วันก่อนหน้า: 24 ชั่วโมงสุดท้าย

เย็นวันพฤหัสบดีไม่ใช่เวลาสำหรับการทำงานหามรุ่งหามค่ำ แต่เป็นเวลาสำหรับการเคลียร์ยอดเงินในลิ้นชัก ทดสอบระบบต่างๆ และกลับบ้านในเวลาที่เหมาะสม

"เราพยายามแก้ไขอีกอย่างหนึ่งในคืนวันพฤหัสบดีปี 2022 ซึ่งสิ่งนั้นทำให้การแลกใช้บัตรของขวัญล่มไปสี่ชั่วโมงแรกของวัน Black Friday จะไม่ทำแบบนั้นอีกเด็ดขาด" — Anders Bergström เจ้าของร้านหนังสือ 3 สาขาในมัลเมอ

พยายามอย่าแก้โค้ด เปลี่ยนเครื่องอ่านบัตร หรือพิมพ์ฉลากใหม่ในนาทีสุดท้าย ถ้าอะไรที่ยังไม่พร้อมภายในสี่โมงเย็นวันพฤหัสบดี ก็ให้ถือว่าไม่พร้อม

วันจริง: หน้าจอเดียวที่ต้องจับตาดู

ผู้จัดการทุกคนควรมี รายงาน Oliver → สด เปิดบนแท็บเล็ตไว้ตลอดทั้งวัน ไม่ใช่ตัวเลขยอดขาย — นั่นแหละ เป็นตัวชี้วัดที่เอาไว้ดูสวยๆ เท่านั้น ให้ดูที่:

• เวลาเฉลี่ยต่อหนึ่งรายการขาย หากค่านี้สูงเกิน 90 วินาที ให้เปิดเครื่องคิดเงินเครื่องที่สอง
• การชำระเงินที่ถูกปฏิเสธ หากมากกว่า 1.5% หมายความว่าเครื่องอ่านบัตรหรือหน่วยประมวลผลของคุณมีปัญหา โปรดติดต่อฝ่ายสนับสนุน ตอนนี้, ไม่ใช่ในหนึ่งชั่วโมง
• สต็อกลดลงต่ำกว่าเกณฑ์. SKU ที่โปรโมตซึ่งมีสต็อกลดลงต่ำกว่า 5 ชิ้นควรส่งการแจ้งเตือนไปยังผู้จัดการ เพื่อให้คุณสามารถดึงรายการออกจากเว็บก่อนที่จะขายเกิน

วันถัดมา: ปิดลูปให้สมบูรณ์

สุดสัปดาห์ Black Friday คือการทำงานสี่วัน ไม่ใช่วันเดียว วันเสาร์คือวันรับคืนสินค้า วันอาทิตย์คือการจัดการคำสั่งซื้อออนไลน์ ส่วนวันจันทร์ก็เป็นปัญหาของนักบัญชีไป อย่าให้ความสำเร็จในวันศุกร์ทำให้คุณผัดวันประกันพรุ่งกับช่วงเวลาที่เหลือของสุดสัปดาห์

วันเสาร์: การรับคืนสินค้าอย่างมืออาชีพ

การคืนสินค้าจากช่วง Black Friday จะเริ่มเข้ามาในเช้าวันเสาร์ และสินค้าเหล่านั้นจะ ทั้งหงุดหงิด เหนื่อยล้า และบ่อยครั้งก็ไม่มีใบเสร็จ. ขั้นตอนการคืนเงินโดยไม่ใช้ใบเสร็จของ Oliver (ค้นหาคำสั่งซื้อจากอีเมลของลูกค้า) ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ ฝึกอบรมพนักงานแคชเชียร์ทุกคนเกี่ยวกับเรื่องนี้ก่อนวันศุกร์จะสิ้นสุดลง

เช็กลิสต์ฉบับเต็ม พร้อมให้คัดลอกไปใช้

หากบทความนี้มีประโยชน์ โปรดส่งต่อให้เพื่อนผู้ค้าปลีกที่กำลังจะเจอกับสัปดาห์ที่สำคัญที่สุด และถ้าคุณอยากให้ Oliver ช่วยแบ่งเบาภาระในรายการนี้ไปครึ่งหนึ่ง — เริ่มทดลองใช้. ทดลองใช้ฟรี 30 วัน เราหมายความตามนั้นจริงๆ