Det er efterhånden lidt af en forretningskliche, men af en god grund - det er dyrere at skaffe nye kunder end at beholde dine eksisterende kunder.
Faktisk er det op til 7 gange dyrere at skaffe en ny kunde end at fastholde en eksisterende. Derfor er det værd at investere din tid og dit budget i at få dine kunder til at komme tilbage.
Så hvordan forbedrer du kundefastholdelse i din café?
1. Åbn din café på den rigtige placering
En af de største faktorer for kunder, når de vælger en café, er bekvemmelighed, især i løbet af ugen, når dine kunder skynder sig for at snuppe en kop kaffe på vej til arbejde eller skole. Derfor er det afgørende for succes at vælge en bekvem placering for din café.
Kunder er mere tilbøjelige til at besøge en butik, når den er bekvemt placeret. Især i et så konkurrencepræget marked med caféer og kaffebarer på hvert hjørne, er det afgørende at være strategisk med din placering. Kunder værdsætter bekvemmelighed, så hvis du kan, så åbn din café i nærheden af kontorbygninger, akademiske institutioner, busstoppesteder, metrostationer eller områder med meget fodgængertrafik. De samme kunder vil regelmæssigt passere din butik, og det vil være lettere at fastholde deres forretning.
2. Lad kunderne forudbestille
Lad kunderne bestille på forhånd ved at åbne en online butik. Tag et tip fra Starbucks, som tilbyder muligheden for at springe køen over ved at bestille og betale på forhånd, når du tilmelder dig deres belønningsprogram.
Med en app eller online butik til din café kan dine kunder nemt bestille deres yndlingsdrik eller snack og komme og hente den. Oliver POS cloud-printeren gør dette endnu mere bekvemt ved automatisk at printe online ordrer til din barista eller køkkenpersonale.
Leder du efter at bygge en online butik til din café? Her er hvorfor du bør bruge WooCommerce.
3. Indsaml data om, hvad dine kunder kan lide
For at få dine kunder til at komme tilbage, skal du vide, hvad det er, de rent faktisk vil have. Det virker som en selvfølge. Men for mange virksomheder tager sig ikke tid til at søge og overveje kundefeedback.
Brug af kundeprofiler til at indsamle oplysninger om dine kunders præferencer er afgørende for at lære dem at kende og yde bedre service. Ikke alene vil du holde styr på deres købshistorik, men du kan også tage noter om deres præferencer for at vende tilbage til senere for at hjælpe med mersalg og for at give en mere personlig oplevelse.
Derudover, læs dine online anmeldelser, se hvad dine besøgende har at sige, eller send e-mail-undersøgelser ud for at få deres ærlige feedback. Du kan endda opfordre dem til at udfylde undersøgelser eller skrive anmeldelser ved at tilbyde dem en rabat næste gang de besøger din kaffebar.
4. Opret et loyalitetsprogram
Giv dine kunder et incitament til at komme tilbage ved at tilbyde dem rabatter, fødselsdagstilbud eller eksklusive tilbud, når de tilmelder sig dit loyalitetsprogram. Med WooCommerce Points and Rewards, tilgængelig i butikken med Oliver POS, kan du oprette dit eget point-til-belønning-forhold og køb-til-point-værdi, så du kan vælge den monetære værdi af dine point og de point, der er nødvendige for at nå en belønning.
Husk; du skal finde den rette balance mellem for få og for mange point for belønningen. Du vil have dine kunder til at købe mere, så at have for få point kan ende med at koste dig overskud. Ligeledes vil for mange point mindske værdien for dine kunder, og de vil være mindre motiverede til at deltage i dit loyalitetsprogram.
5. Lever fremragende kundeservice
At levere fremragende kundeservice vil spille en stor rolle i at holde dine kunder loyale. Ifølge denne undersøgelse, føler 95% af forbrugerne, at kundeservice er vigtigt, når de vælger et mærke og forbliver loyale.
Ansæt kundeorienteret personale, der er venlige og imødekommende, og coach dine medarbejdere i, hvordan man laver mersalg og fastholder kunder - for eksempel, træn dem i at spørge hver ny kunde, om de vil deltage i dit loyalitetsprogram uden at virke påtrængende ("Vil du gerne deltage i vores loyalitetsprogram og få 15% rabat på din ordre i dag?") Det er godt at forsøge at lave mersalg og få mere information fra dine kunder, men at virke påtrængende eller alt for scriptet kan være en stor turn-off for dine besøgende. Prøv at finde den rette balance.
Hvad mere er, når din virksomhed laver en fejl (det sker for de bedste af os), så tøv ikke med at rette op på situationen ved at tilbyde at betale deres regning eller give dem en kupon til en gratis godbid til deres næste besøg. Ofte vil dine besøgende tilgive dårlig service, fejl eller forglemmelser, hvis du tilbyder dem noget for deres besvær.
6. Hold kontakten med dine kunder
Opbyg en følgerskare på sociale medier, så dine kunder kan følge dig for at få opdateringer om nye menupunkter og specielle kampagner. Post sjovt, engagerende indhold for at lokke dine kunder ikke kun til at følge dig på sociale medier, men også til at besøge din butik.
Brug brugerdefinerede plakater til at fremhæve dine seneste tilbud eller begivenheder i butikken og på sociale medier for øget synlighed
Ligeledes er e-mail-marketing en af de mest effektive måder at forbedre kundefastholdelse på. Når du får dine kunder til at tilmelde sig dit loyalitetsprogram, så bed om deres e-mail, så de kan få del i eksklusive tilbud.
7. Imødekom diætrestriktioner
Kunder med fødevareallergier eller diætrestriktioner såsom glutenintolerance, nøddeallergier eller veganisme har ofte svært ved at finde kaffebarer, der passer til deres behov. Tilbyd et godt udvalg af veganske, glutenfri eller nøddefri produkter, og de kunder vil komme tilbage igen og igen.
8. Opret et henvisningsprogram
Dette gælder især, hvis du leverer catering eller afholder arrangementer. Mens kvaliteten af din service og dine produkter vil sprede sig via mund-til-mund, kan et henvisningsprogram, hvor dine eksisterende kunder kan få rabat for at henvise andre virksomheder, og nye kunder kan få rabat for at blive henvist, være det ekstra incitament til at få mere forretning.
